Фактите за храната не са нещо, което ни вълнува докато ядем. Всички имаме своите слабости по отношение на храната и често не се замисляме дали е здравословна, от къде идва и как е приготвена.
от mood |
Тук са няколко произволни факти за храната, някои от които може би вече знаете.
1. Уасаби пастата в магазините и заведенията всъщност е хрян.
Истинското уасаби е предизвикателство и е доста скъпо да се приготви. Уасаби е японско растение, което се отглежда и в някои части на САЩ и Канада. Вкусът му е подобен на този, който се предлага масово по магазините, където пастата е приготвена от хрян, горчица и хранителен зелен оцветител.
2. Най-скъпата пица струва 12 000 долара.
Приготвянето на тази пица отнема 72 часа и може да се направи в дома ви от 3 италиански готвачи. Пицата е покрита с моцарела от буфала, 3 вида хайвер, омар от Норвегия и Чиленто и розова австралийска морска сол.
3. В един бургер може да има месо от 100 различни крави.
Говеждото месо, използвано за приготвяне на бургери, както в заведенията за бързо хранене, така и в хранителните магазини, е направено от колекция мускулни тъкани. Може би вече ще предпочетете да си приготвите домашни бургери.
4. Бонбоните блестят заради автомобилния восък в тях.
Лъскавите бонбони са резултат от карнаубския восък, с който се лъскат и автомобилите.
А червеното багрило, карминова киселина, се получава от смачкани бръмбари, наречени кок дактилопий. Тази киселина се използва в ароматизирани бонбони, глазури, желета, сладкарски продукти и в козметиката.
5. Индийското орехче предизвиква халюцинации.
Ако поглъщате индийско орехче в големи дози ще ви подейства като халюциноген, защото съдържа миристицин. Предизвиква промени в съзнанието, видения и има неприятни странични ефекти, които продължават около 36 часа. Ако редовно се приемат големи дози, може да увреди черния дроб и да се получи сърцебиене.
6. Дупките в крекерите си имат причина.
Въздушните мехурчета не позволяват на крекерите да се надуят. А между другото крекерите могат да са по-опасни за зъбите от захарта. Киселината е най-честата причина за кариес, а не захарта. Крекерите са склонни да се залепят за зъбите, което в крайна сметка е място за размножаване на бактерии.
7. Кетчупът се е използвал като лекарство.
В началото на 1800 година се е смятало, че кетчупът има лечебни свойства. С него са лекувани диария и лошо храносмилане. Лекар от Охайо е публикувал рецепта с доматен кетчуп, която след това се е превърнала в концентрирано хапче.
8. Белият шоколад не е шоколад.
Името му е измамно, защото в белия шоколад няма компоненти на обикновения шоколад. Той е смес от захар, мляко, ванилия, лецитин и какаово масло.
9. Отглежданата във ферми сьомга е боядисана в розово.
Дивата сьомга е естествено розова заради всички скариди, с които се хранят. Отглежданата сьомга е бяла, но се храни със специфични растителни пигменти, за да придобие розов оттенък.
10. Сиренето е най-крадената храна в света.
Краде се толкова често, че си има собствен статистически процент. Около 4% от цялото сирене по света се краде. Има дори черен пазар за сирене.
11. Всеки четвърти лешник попада в Нутела.
25% от всички лешници се оказват в буркана с шоколад. Някои университети се опитват да ги отглеждат в лаборатории, за да намалят глобалния недостиг.
12. Определена музика може да ви накара да пиете по-бързо.
Част от работата на изследователите е да правят експерименти и така са установили, че навиците на пиене на хората се променят въз основа на музиката, която свири. А силната музика ги кара да пият повече и по-бързо.
13. Можете да намерите фъстъци в динамит.
Маслото във фъстъците се използва при производството на глицерол, който е основен компонент на нитроглицерина.
14. Срокът на годност на бутилираната вода няма нищо общо с водата.
Водата не се променя, но пластмасовата бутилка в един момент ще започне да отделя химикали. Това няма да направи водата вредна за пиене, но вкусът вече няма да е толкова свеж.
15. Някои хора се страхуват от фъстъчено масло.
Аракибутирофобия е страх фъстъченото масло да не се залепи за небцето. Това се случва доста често и не са малко хората, които страдат от тази фобия.
16. Нужни са 2 години обучение, за да се приготви риба балон.
В Япония готвачите нямат право да приготвят риба балон, ако не са минали 2-годишно обучение, за да станат специалисти. Тази риба е деликатес, но ако е приготвена неправилно, може да убие човека, който я яде.
17. Пица Маргарита е кръстена на кралица.
Когато крал Умберто I и кралица Маргарита посещават Неапол, те искат нещо различно от изисканата си храна и си пожелават пица, която тогава е била храната на бедните. Пицата с моцарела става любима на кралицата и затова носи нейното име.
18. Южноафриканските пуканки не са пуканки.
Ако ви се хапват пуканки в Южна Африка – бъдете внимателни! Там това, което наричат пуканки са печени термити и мравки.
19. Сладките напитки могат да причинят деменция.
Заплахата не е толкова драстична, но все пак проучванията установяват, че хората, които пият по 2 и повече подсладени напитки на ден, са поне три пъти по-склонни да развият деменция.
20. Зърната от кафе могат да премахнат лошия дъх.
Ако дъвчете печено кафе на зърна ще елиминирате бактериите, които причиняват лош дъх. Пиенето на кафе също помага, но е по-малко ефективно.
